Die jüngsten Erkenntnisse zeigen nun, dass bei einer großen Anzahl von Säuglingen, bei denen ein hohes Risiko für die Entwicklung einer Erdnussallergie besteht, der Schutz vor einer Erdnussallergie im Alter von 5 Jahren erreicht werden kann, wenn sie häufig Erdnüsse essen, insbesondere zu Beginn des 11. Lebensjahres Monate des Lebens.
In einer kürzlich im New England Journal of Medicine veröffentlichten Studie unter der Leitung von Prof. Gideon Lack vom King's College London mit dem Titel LEAP (Learning Early About Peanut Allergy) wurde gezeigt, dass das Essen ein wirksames Mittel ist, um bestimmten Lebensmittelallergien vorzubeugen.
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